Strmělka mlženka
| Český název: | Strmělka mlženka |
|
| Latinský název: | Clitocybe nebularis. Lepista nebularis | |
| Lidové názvy: | myší ouška, šediváč, gulášovka |
| Popis | |
| Dominantní znak: | statná, masitá houba, rostoucí pozdě na podzim s mýdlově aromatickou vůní |
| Výskyt: | srpen - prosinec, ve smíšených i jehličnatých lesích |
| Klobouk: | 4 - 15 cm, popelavě šedý až šedohnědý, bělavě zamlžený, na spodu s hustými, bělavými až nažloutlými lupeny |
| Třeň: | 6 - 15 cm dlouhý, 2 - 4 cm tlustý, našedlý, dole kyjovitě rošířený |
| Dužnina | bílá, intenzivního, mýdlově aromatického zápachu |
| Kuchyňské použití |
| Chutná houba, která může odrazovat svým intenzívním mýdlovým zápachem. Používá se proto především k nakládání do různých nálevů, případně do houbových směsí, výrobě houbového prášku a dalších výrobků z hub. |
