| Recepty
|
| Smaženice z klouzků
|
| 400 g klouzků, 1 cibule, 2 rajčata, máslo, 4 vejce, pepř, mletý kmín, sůl
|
| Jemně pokrájenou cibulku zpěníme na másle a přidáme na pátky nakrájené klouzky. Smažíme, dokud klouzci nezměknou.
Přidáme kmín, sůl a vejce. Smažíme, dokud vejce neztuhnou. Podáváme s čerstvými račaty a pečivem.
|
| Klouzková pizza
|
| 250 g klouzků, olivový olej, 1 cibule, ostrý kečup, 50 g parmazánu, 400 g hladké mouky, droždí, cukr, sůl
|
| Z droždí a cukru uděláme kvásek, kterým zaděláme těsto z mouky, vody, a dvěma lžícemi olivového oleje.
Z vykynutého těsta vytvarujeme pizzu a potřeme ji kečupem. Na kečup vložíme nakrájené houby, cibuli a rajčata. Posypeme parmazánem a pečeme ve vyhřáté troubě.
|
